Předkrm

Bruschetta s grilovanými paprikami a rajčaty, čerstvý ovčí sýr, marinovaný meloun, olivy kalamata, bazalka180 ,- Kč

1,7,12

Tatarský biftek z hovězí svíčkové, topinky s pečeným morkem, nakládané okurky, topinamburové chipsy, hoisin mayo280 ,- Kč

1,3,10

Mušle sv.Jakuba, pórek, uzený bůček, omáčka z ústřic240 ,- Kč

7,8,14

Králičí játra 2x, fíky na portském víně, černé ořechy, karotka, marinovaná hořčice180 ,- Kč

1,3,7,8,10

Polévka

Krém z pravých hříbků, houbové škvarky, pralinka, pěna z uzeného tymiánu160 ,- Kč

1,3,7,9

Kulajda Cattaleya , zastřené vejce, žampiony, brambory, kopr, zakysaná smetana140 ,- Kč

1,3,7

Hlavní chod

Grilované krevety, naše těstoviny, pancetta, rajče, česnek, omáčka z krevet450 ,- Kč

1,3,7,8,14

Ryba dle denní nabídky, uzené papriky, smažená kroketa, klobása chorizo, omáčka z humrů a papriček piment d´Espelette490 ,- Kč

3,4,7,14

Smažený telecí řízek, bramborové pyré s černým máslem, okurkový salát s koprem395 ,- Kč

1,3,6,7

Hovězí líčka pečená na červeném víně, kořenová zelenina, marinované cibulky, bramborové pyré s uzeným špekem490 ,- Kč

7,9,12

Grilované prso a konfitované stehno z mladé kachny, smažené krupicové knedlíčky, pečená mrkev, svatojanské ořechy, omáčka z jater Foie Gras490 ,- Kč

1,7,8

Pečené jehněčí kolínko a grilovaný hřbet, smetanová polenta, uzená cibule, klobása chorizo, omáčka z červeného vína a rozmarýnu640 ,- Kč

1,3,7,9

45 dní vyzrálý hovězí I-bone steak

100g 180 Kč

Naše hranolky, grilovaný chřest a mrkvičky, zelný salát, cibulové kroužky v tempuře, pepřová omáčka a omáčka Cafe de Paris240 ,- Kč

1,7

Desert

Smetanová krupice s máslem, pečené švestky, maková zmrzlina, čokoláda, ořechy140 ,- Kč

1,7,8,12

Trhanec flambovaný rumem, borůvky, zakysaná smetana, vanilková omáčka a zmrzlina160 ,- Kč

1,3,7

Zákusky dle denní nabídky